黑茶建议一次泡5~10g,冲泡时先将紫砂壶和紫砂杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~10g黑茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤,到第3泡时,盖上壶盖,焖泡7~10分钟,最后提起紫砂壶将黑茶的茶汤注入紫砂杯中品饮。
黑茶一次泡5~10g
黑茶冲泡时建议一次泡5~10g,黑茶属于后发酵茶类,是采摘成熟度较高的黑毛茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成,由于其发酵时间长的缘故,造就了黑茶叶色乌黑油润的特点。
黑茶在冲泡时,先将紫砂壶和紫砂杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~10g黑茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,继续往紫砂壶中注入沸水。
泡到第3泡时,盖上壶盖,焖泡7~10分钟,让黑茶充分发挥自身的香气滋味,等黑茶泡好后,将紫砂杯码放好,提起紫砂壶将黑茶的茶汤注入紫砂杯中,端起紫砂杯品饮即可。