蜂蜜柚子茶在制作时，先在柚子皮表面撒上一层盐搓洗干净，再将柚子皮放入水中浸泡，去掉白瓤，并切成细丝。接着将柚子果肉分成小块置于一边，把柚子丝、冰糖、水依次放入锅中，最后加入柚子果肉，开大火煮制，煮好倒入杯中，放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀。
蜂蜜柚子茶的做法
在制作蜂蜜柚子茶时，先将柚子皮剥下来，再在柚子皮表面撒上一层盐，将柚子皮搓洗干净。随后将柚子皮放入水中浸泡，用菜刀削掉柚子皮上的白瓤，并切成细丝。
接着将柚子果肉分成小块置于一边，把切好的柚子丝、冰糖、水依次放入锅中，最后加入柚子果肉，开大火煮制。将蜂蜜柚子茶煮好后倒入杯中，放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
蜂蜜柚子茶冷热皆可饮用，喝热饮时需将蜂蜜柚子茶挑出两匙，再用开水调开，均匀搅拌即可。若是要喝冷饮，则需将蜂蜜柚子茶以热饮法泡好后，在里面加入冰块即可饮用。
