将生姜丝、红枣块放入锅中煮20-30分钟，关火后加入适量红糖即可饮用。生姜和红枣的量可以是一样的，红枣的量也可以多一些，便于入口。姜枣茶具有补脾和胃、解表散寒、补气养血的功效，有利于人体健康。
姜枣茶的正确做法比例
取200克生姜，洗净后去皮切丝备用，红枣洗净后去核切成条状。将处理好的红枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转为小火慢熬，需要煮20-30分钟。关火后加入适量红糖，搅拌均匀后等待温度适口便可饮用。
在制作姜枣茶时，生姜和红枣的量可以是相同的，也可以让红枣多一些，不至于让姜枣茶的味道过于辛辣。红枣本身就有甜味，在熬煮的过程中甜味会浸入茶中，不加红糖也会有丝丝甜味，但具体可以根据个人喜好的口味控制。
姜枣茶具有补脾和胃的功效，适合脾弱便溏、胃虚食少的人饮用。姜枣茶性温，对风寒感冒所引起的头痛恶寒、咳嗽、咳稀白痰等症状具有改善作用。此外，饮用姜枣茶还可以起到补气养血的作用，可缓解气血亏虚所引起的心悸失眠、神疲乏力等症状。
