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金山翠芽冲泡方法

2022-11-30 作者: 阅读:

金山翠芽的冲泡方法:1、温杯,用热水烫洗茶具,投茶3g;2、注水,茶水比1:50左右,水温以85-95度左右为宜;3、出汤,浸泡1-2分钟后闻嗅茶香,欣赏茶色,并品味茶汤,可以反复冲泡3-4次左右。

1、温杯

准备透明的玻璃杯冲泡金山翠芽茶,先用热水充分烫洗一遍茶杯,3秒左右倒出。然后取出茶叶,一般投茶3g左右,用茶匙将干茶投入茶杯中,茶水比1:50左右,需要煮沸500-600毫升的矿泉水或纯净水。

2、注水

沿着茶杯的边缘环绕注水,水温以控制在85-90度左右为宜,不宜过高。注意不要高冲注水,最好绕着茶杯的边缘,一圈一圈的注水,使每一根茶叶都充分与水接触,这样有利于激发茶香。

3、出汤

金山翠芽茶可以反复冲泡3-4次左右,第一泡可以控制在1-2分钟出汤,先闻嗅茶香,欣赏汤色,而后品茗茶味。后面几泡根据具体情况适当延长浸泡时间,每次喝到茶汤剩余三分之一,即可续水再泡。

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