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龙井茶怎么冲泡

2022-11-30 作者: 阅读:

冲泡龙井茶的方法是:1、用开水烫洗茶壶几次,起到预热的效果;2、放入茶叶后缓缓注入七分满的水,盖上茶盖后焖泡30~60秒左右;3、出汤后分别倒入公道杯中,慢慢品饮即可。

1、温杯

龙井茶比较细嫩,一般是选用保温性能较好的紫砂壶冲泡,品质好点的话可用透明玻璃杯代替,这样还能观赏茶叶的优美姿态,向里面倒入开水慢慢摇晃,再倒出来清洗干净。

2、投茶

用茶匙取适量的茶叶投入茶壶中,茶量可根据个人的口味而定,沿着杯壁缓缓注入热水,保持水温在85~90度左右,不可用沸水,以七分满为准,盖上茶盖后焖泡。

3、品饮

让其静置30~60秒后就可以出汤了,打开茶盖后就可以看到缓缓上升的香气,将茶汤倒入公道杯中,先闻里面的香气,等不烫口的时候再慢慢饮入,之后反复冲泡3~4次即可。

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