1、投入干茶，准备一个110ml的盖碗，先用开水烫洗，接着在碗底放入7g乌龙茶；2、注入热水，第一泡先洗茶，然后将茶水倒掉，再次注入90度的热水，最后加盖闷10秒；3、冲泡手法，冲泡乌龙茶时，注水需匀速、低缓，以防茶汤溢出。
1、投入干茶
乌龙茶冲泡时，先准备一只110ml左右的盖碗、7g乌龙茶，用开水将盖碗烫洗一次，防止盖碗中存有大量的细菌，然后将备好的乌龙茶放入盖碗中。
2、注入热水
乌龙茶投放之后，第一泡先洗茶，以去除茶叶杂质，然后将茶水倒掉，再次注入90度的热水，注意注水量与碗口齐平为宜，避免洒出，最后盖住碗盖闷10秒出汤。
3、冲泡手法
在冲泡乌龙茶时，要掌握泡茶手法，注入需低、缓，即沿着盖碗边缘匀速冲水，茶水快要倒满时提高茶壶，拉长冲水的距离，使乌龙茶的茶香快速激出。
