普洱茶第一泡时间在10-15秒左右,主要目的为洗茶,第二泡浸润30-40秒后出汤。根据制茶工艺的不同,冲泡时间也有差异,其中普洱生茶冲泡时间在1分钟以内,普洱熟茶在1-2分钟为宜。冲泡普洱茶可以使用紫砂壶或者盖碗,先用沸水烫洗茶壶,之后投入5克干茶,倒入开水洗茶后继续注水至八分满,加盖闷泡30秒即可。
普洱茶泡茶时间
普洱茶第一泡为洗茶,时间在10-15秒左右,之后将茶水倒掉,第二泡冲入热水,浸润30-40秒后出汤。此后每增加一泡,时间需延长5-10秒,有利于茶味的浸出,一般冲泡到7-8泡时即可换茶。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,其中生茶冲泡时间在1分钟以内,不可长时间闷泡,否则茶汤苦涩,回甘度差。而普洱熟茶发酵程度高,冲泡时间在1-2分钟左右为宜,让熟茶充分浸水,保证茶汤的醇厚。
普洱茶适合用盖碗或者紫砂壶进行冲泡,先往空壶中注入沸水温洗茶具,之后把水倒出,保持壶内干燥,接着投放5克干茶,第一泡倒入沸水洗茶,10秒后将茶水倒掉,再次沿着壶壁冲入开水,等待1分钟出汤。