1、准备工作,准备茶叶、水、茶杯,茶叶以绿茶、白茶、乌龙茶为佳,水质以纯净水、凉白开为好;2、投茶冲泡,取10克茶叶放入杯中,直接冲入冷透的凉白开即可;3、冷藏品饮,冷泡茶做好后放在常温处静置3-4小时,或者放入冰箱中冷藏1-2小时。
1、准备工作
制作冷泡茶时,要准备茶叶、水、茶杯,茶叶种类以绿茶、白茶、乌龙茶最佳,或者可以用专门的茶包。水质以纯净水、冷却的凉白开为宜,不要选择家中的自来水。茶杯以玻璃杯、玻璃瓶最为合适。
2、投茶冲泡
通常每1升水需投放10-15克茶叶,先用茶匙取10克茶叶,接着放入玻璃杯中,然后提起一壶纯净水,沿着杯壁慢慢倒入,直至水量为茶杯的八分满停止。注意在倒水过程中要缓慢,不可将水洒出。
3、冷藏品饮
冷泡茶制作完成后,可直接将其放在常温处静置3-4小时,若是天气炎热,需将冷泡茶放入冰箱中冷藏1-2小时,防止茶汤变质。等待茶叶充分出味以后,往杯中倒入少量的冷泡茶品尝,感受清甜的滋味。