1、杯泡法，准备一个玻璃杯，杯中放入5-8克干茶，投茶后先倒入热水洗茶，去除杂质后再次倒水至玻璃杯八分满；2、盖碗法，往白瓷盖碗中放入适量茶叶，第一泡洗茶，第二泡沿着碗壁定点冲水；3、壶泡法，取一个腹大的紫砂壶，放入干茶后倒进热水，待茶叶浸润后倒掉茶水，最后悬壶高冲。
1、杯泡法
茶叶最常见的冲泡方式就是杯泡法，取透明玻璃杯一个，放入适量干茶，一般以5-8克为佳，注入少许90℃开水洗茶，待茶叶浸润后倒掉茶水，再次倒水至玻璃杯八分满，温泡10-20秒即可品饮。
2、盖碗法
红茶、乌龙茶、黑茶比较合适用盖碗冲泡，取一个干净的白瓷盖碗，投入备好的干茶，茶水比例为1：4，第一泡先倒入100℃沸水洗茶，浸润5秒后倒掉茶水，再次冲入90℃以上的热水，稍闷泡30秒，使茶味完全泡出。
3、壶泡法
针对茶叶质地较为粗老、条索紧结的茶叶，建议使用紫砂壶冲泡，准备一个腹大的紫砂壶，往壶中投放5-8克茶叶，接着注入热水润洗，待茶叶吸水膨胀后倒掉茶水，最后悬壶高冲，盖上壶盖闷20秒出汤。
