备具,将紫砂壶和茶杯分别用刚烧开的沸水烫洗干净;洗茶,把6~8g普洱生茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤;泡茶,继续往紫砂壶中倒入刚烧开的沸水,并盖上壶盖焖泡,5分钟后开始品饮。
1、备具
普洱生茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入刚烧开的沸水,接着盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,用沸水把茶杯烫洗干净。
2、洗茶
把6~8g普洱生茶用茶匙投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后把茶汤倒掉,将普洱生茶中的脏污尽数清洗干净。
3、泡茶
接着继续往紫砂壶中倒入刚烧开的沸水,并盖上壶盖焖泡,5分钟后提起紫砂壶,将普洱生茶的茶汤倒入茶杯中,细细品味普洱生茶的香气和滋味。