温具，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，盖上碗盖用沸水浇淋盖碗；洗茶，用茶匙将5~8g白茶投入盖碗中，注入刚烧开的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；泡茶，继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡3~5分钟的时间就可以饮用了。
1、温具
老白茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。又或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量开水，置于茶炉上将其煮沸。
2、洗茶
接着用茶匙将5~8g白茶投入盖碗中，注入刚烧开的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老白茶，则需洗2道茶，以唤醒白茶的内质。
3、泡茶
洗完茶后继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡3~5分钟的时间，等到白茶中的香气滋味全部泡出来后就可以饮用了，质地越老的白茶焖泡时间就越长，尤其是老白茶。
