红茶的出汤时间需根据冲泡次数决定,红茶前3泡时出汤时间为3~5秒,第4~5泡时出汤时间为7~10秒,第5泡之后出汤时间为10~15秒。红茶每次出汤的时间不能相差太多,若是冲泡时间过长,会导致红茶泡出来后滋味会变得苦涩。
红茶的出汤时间
红茶的出汤时间是根据冲泡次数所决定的,红茶在前3泡时出汤时间需控制在3~5秒,在第4~5泡出汤时要将时间控制在7~10秒,自第5泡之后就要把出汤时间控制在10~15秒。
需要注意的是,红茶的每次出汤时间都不能相差太多,若是冲泡时间过长,就会导致红茶泡出来后滋味会变得苦涩,口感也不鲜爽,让人在饮用红茶时就会完全失去了品饮体验。
另外在冲泡红茶时,建议选择水质好的水,例如矿泉水、山泉水、纯净水等,可以将红茶的香气充分导引出来,并泡出红茶鲜醇的滋味,若是用烧开的自来水冲泡,会让红茶风味尽失。