用绿茶制成的奶茶叫做奶绿,制成的奶绿有绿茶的清新和奶茶的醇香。用80~85℃左右的开水冲泡绿茶,闷两三分钟,将过滤网放在另一个容器的瓶口处,将绿茶倒出过滤,再放入牛奶搅拌均匀,适量倒入糖用来调味即可。
1、准备工作
准备适量绿茶;一个过滤网或纱布,用来过滤茶叶;两个装茶水的容器,一个用来煮茶,一个用来装过滤茶叶后的茶水;些许牛奶,茶和牛奶的比例为1:1,适量的糖或者蜂蜜。
2、焖煮绿茶
将80~85℃热水倒入杯中,盖上盖子轻微晃动一下,使茶叶与水充分相容,盖上盖子使茶香更浓,大约焖五分钟左右即可揭盖,将准备好的过滤网放在空置的杯子上,将茶水倒入杯中,可以荡一下杯底使茶叶全部进入过滤网。
3、放入奶、糖
将茶水过滤后,倒入适量的牛奶或者淡奶,根据个人喜好适量倒入,牛奶和茶水的比例1:1最好,将牛奶和茶水搅拌均匀,将颜色均匀,再倒入适量的糖或者蜂蜜口感更佳。