1、准备工作,准备一壶开水、一盒纯牛奶、5克鸭屎香干茶、适量的珍珠,将沸水倒入玻璃杯中烫洗一遍;2、冲泡茶叶,往杯中投放鸭屎香茶,直接冲入开水浸泡,待茶汤出色时过滤掉茶渣;3、加奶调饮,向泡好的鸭屎香中加入牛奶,混合均匀,并添加珍珠调味。
1、准备工作
制作鸭屎香奶茶时,先准备一壶开水、200-300毫升的纯牛奶、5克鸭屎香干茶、适量的珍珠,所有食材备好后,取出一个玻璃杯,往杯中倒入沸水烫洗,在保持茶杯干净的同时又提升温度,利于茶香的激出。
2、冲泡茶叶
玻璃杯清洁之后,投入准备好的5克干茶,为了保持茶汤的浓郁,可不用进行洗茶,直接将100摄氏度的沸水注入茶杯中,充分浸泡鸭屎香茶叶,待茶香飘出、汤色橙黄时,即可过滤掉茶渣,保证汤水的纯净。
3、加奶调饮
鸭屎香冲泡好以后,将200-300毫升的纯牛奶倒入,混合均匀,若是家中有牛乳粉,也可以直接加入奶粉。鸭屎香奶茶制作完成,可根据自己的喜好,适当放入珍珠、芋圆等食材,以增加风味。