1、备料,把20ml红糖和10ml姜粉混合,取20g咸奶茶粉倒入奶锅中,倒入温水拌匀;2、冲泡,继续往奶锅中倒入100ml温水充分搅拌,再倒入红汤和姜粉搅拌;3、过筛,把哈萨克奶茶放在小电炉上加热,并进行过筛,最后饮用。
1、备料
哈萨克奶茶在煮的时候,先取20ml红糖投入小碗中,再取10ml姜粉投入小碗中,将红糖和姜粉进行充分混合。接着取20g咸奶茶粉倒入奶锅中,并倒入100ml温水搅拌均匀。
2、冲泡
之后继续往奶锅中倒入100ml温水,并充分搅拌,直至咸奶茶无明显颗粒。随后把之前充分混合的红糖和姜粉倒入奶锅中,倒入沸水开始不停搅拌。
3、过筛
然后把哈萨克奶茶放在小电炉上,一边加热一边搅拌,等哈萨克奶茶冒泡后在玻璃杯口扣上滤网,倒入哈萨克奶茶,将哈萨克奶茶中的小颗粒全部过滤出来,以免影响口感。