奶茶制作时，先将25~30g红糖投入奶锅里，加入温水开火搅拌均匀，煮沸后关火，倒入100g木薯粉搅拌均匀，变成红糖糊糊。随后把红糖糊糊弄成珍珠状，再撒上木薯粉，放入冰箱里冷藏几分钟。之后把清水煮沸，放入珍珠，中火煮15分钟后捞出。
奶茶的制作方法
奶茶在制作时，先将25~30g红糖投入奶锅里，加入温水开火搅拌均匀，等红糖水煮沸后立即关火，往奶锅里倒入100g木薯粉搅拌均匀，让木薯粉和红糖水在混合后变成红糖糊糊。
随后把红糖糊糊揉搓成光滑面团，揉搓成长条形状，再切成等份小剂子，继续揉成小长条，接着是把小长条切丁，撒上些许木薯粉，并将这些小丁丁揉搓成珍珠状，再次撒上木薯粉，将其放入冰箱里冷藏几分钟的时间。
之后往奶锅里倒入清水煮沸，放入珍珠，中火煮15分钟后捞出珍珠，并过一下冷水，投入玻璃杯中。接下来把15~20g红茶投入奶锅里再次煮开，紧接着倒入牛奶煮至冒泡，最后将已经煮好的奶茶倒入玻璃杯中搅拌均匀。
