1、外形，金观音色泽砂绿乌润稍黄，铁观音颗粒卷曲，色泽砂绿；2、茶香，金观音偏桂花香，铁观音更显兰花香；3、口感，金观音带有苦涩感，稍后有回甘，铁观音回甘快；4、叶底，金观音叶底偏绿，铁观音叶底黄绿，且肥厚软亮。
1、外形
金观音和铁观音外形不同，其中金观音颗粒卷曲，质地重实，色泽砂绿乌润稍黄，而铁观音颗粒卷曲，条索壮结、厚重，色泽砂绿墨绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
2、茶香
金观音和铁观音在茶叶香气上也不一样，铁观音更显兰花香或者清香，香气悠长，观音韵明显。而金观音香气高扬，更偏桂花香这种香型，香气甜爽，但韵味不如铁观音。
3、口感
金观音冲泡后，汤色金黄清澈，滋味浓郁，带有苦涩感，稍后有回甘，观音韵不明显。而铁观音汤色黄亮清澈，滋味甘甜爽口，汤水顺滑甜润，几乎尝不到苦涩，回甘快。
4、叶底
金观音和铁观音冲泡之后的叶底不同，其中金观音叶底比铁观音偏绿，主脉更凸显一些，而铁观音叶底肥厚软亮，叶面呈波状，如同绸缎一般光滑，色泽黄绿，柔韧性高。
