1、投茶，取7克普洱生茶投入盖碗，用95摄氏度的水进行洗茶；2、正式冲泡，定点缓慢注入95-100摄氏度的热水，是茶汤滋味充分、均匀释放出；3、出汤，注入热水后闷5-10秒，出汤后将茶汤分至茶杯中品饮即可，四泡后可适当延长出汤时间。
1、投茶
先将盖碗等茶具烫洗干净，按照1:30的茶水比例，取7克普洱生茶放入盖碗中。用95摄氏度的热水进行洗茶，往盖碗中注入少量的热水，浸泡5秒钟后快速倒出。洗茶既可以达到醒茶、润茶的效果，还可以清除茶叶表面的杂质。
2、正式冲泡
冲泡的水温在95-100摄氏度，陈年老生茶可用100摄氏度的沸水冲泡，便于冲泡出茶中的精华。注水时靠近盖碗的内壁，定点缓慢倒入热水，这样冲泡才能使茶汤的滋味充分、均匀浸出，提升茶汤的协调性，避免茶水分离的情况发生。
3、出汤
茶叶的出汤时间随着冲泡次数的增加而逐渐延长，普洱生茶在冲泡时可适当进行闷泡。普洱生茶前3-4泡可快速出汤，出汤的时间在5-10秒左右，四泡往后的每一泡都要适当延长出汤的时间，才能保持汤色、香气、滋味一致。最后将茶汤倒入公道杯中，均匀倒至茶杯中进行品饮。
