1、选器,挑选身圆、壁厚、砂粗、出水量顺畅的紫砂壶,用沸水冲洗一遍;2、投茶,一只150毫升的紫砂茶壶,需投放10克普洱干茶;3、冲泡,高提水壶,沿着紫砂壶的壶口匀速冲入100℃的开水;4、出汤,前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,品饮普洱茶时,需将茶汤倒入品茗杯。
1、选器
冲泡普洱茶,选紫砂茶壶为佳。紫砂茶壶隔热保温性、透气性较好,泡茶不走味,能够把普洱茶的味道充分展现出来,建议挑选身圆、壁厚、砂粗、出水量顺畅的紫砂茶壶,挑选之后用热水冲洗一遍。
2、投茶
一般情况下,冲泡普洱茶时,100毫升的纯净水,投茶量在7克左右,可以根据此比例适当进行调整。一只150毫升的紫砂茶壶,需投放10克普洱干茶,喜爱浓茶水的茶友可适度多投点茶叶。
3、冲泡
冲泡普洱茶时,温度是影响香味、味道的关键要素之一,建议用100℃的开水冲泡普洱,高提水壶,沿着紫砂壶的壶口匀速冲入,茶水快要溢出茶壶为度,随后盖上壶盖,闷泡10秒左右。
4、出汤
冲泡普洱茶时,前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适当延长时间,以保持茶叶口味恒定。饮用普洱茶时,需将茶汤倒入品茗杯中,喝茶前先闻香,轻嗅普洱茶的醇香,而后小啜一口。