普洱生茶在冲泡后，以茶汤色泽显绿，叶底绿润者品质最好。放置了有一定年头的普洱生茶，冲泡后汤色暗黄无光。以春季的中高档晒青毛茶为原料制成的普洱茶，冲泡后茶汤呈黄绿色。用内质并不丰富的低档晒青毛茶制成的普洱生茶，冲泡后汤色呈浅黄色或淡黄色。
普洱生茶冲泡后的颜色
普洱生茶在冲泡后，多出现深黄、黄绿、浅黄、绿黄等色泽，其中以冲泡后茶汤色泽显绿，叶底绿润的普洱生茶品质最好。放置了有一定年头的普洱生茶，因为质地干燥的缘故，冲泡后虽然汤色显得暗黄无光，但亮度却是极好的。
以春季的中高档晒青毛茶为原料，经过揉捻干燥后的普洱生茶冲泡后，茶汤呈黄绿色，汤色清澈，叶底肥嫩有光泽。用内质并不丰富的低档晒青毛茶制成的普洱生茶，冲泡后汤色呈浅黄色或淡黄色，给人一种非常浅淡的感觉，叶底也显得十分瘦小。
以清明至谷雨期间的晒青毛茶制成的普洱生茶，冲泡后茶汤呈绿黄色，带有青草气味或水闷味。用春季的高档晒青毛茶制成的普洱生茶，冲泡后汤色翠绿微黄、清澈鲜艳、浅绿鲜亮，并逐渐演变为杏黄明亮的颜色。
