1、外形,散茶是一片一片的茶,紧压茶则造型丰富;2、条索,品质好的普洱茶芽头较多,品质差的普洱茶芽头少;3、香气,品质好的普洱茶香气纯正馥郁,品质差的普洱茶杂味明显;4、汤色,真普洱茶冲泡后生茶呈橙黄色或栗红色,假普洱茶冲泡后汤色浑浊。
1、外形
区分普洱茶的种类可以看外形,普洱茶分为散茶和紧压茶两种,散茶是指散开的,一片一片的茶。紧压茶则根据形状不同分为饼茶、砖茶、方包茶、龙珠茶、金瓜贡茶等类型。
2、条索
区分普洱茶的好坏可以看条索,品质好的普洱茶芽头较多、芽毫柔嫩、条索紧结厚实、色泽光滑润泽。品质差的普洱茶芽头少,条索松散,质地粗老,多为茶梗和茶末。
3、香气
区分普洱茶的好坏可以闻香气,品质好的普洱茶香气纯正馥郁,无任何杂味,有花香、果香、桂圆香等香型。品质差的普洱茶杂味明显,并且刺鼻,甚至有霉味。
4、汤色
区分普洱茶的真假可以看汤色,真普洱茶冲泡后生茶呈橙黄色或栗红色,显得晶莹剔透。假普洱茶不论生茶熟茶,冲泡后茶汤均有明显的浑浊感,色泽也偏暗。
5、滋味
区分普洱茶的真假可以品滋味,真普洱茶品饮后滋味醇和、爽滑、甘甜、回甘快。假普洱茶品饮后口感刺激性较大,滋味稍重即逝,还会产生明显酸味。