古树单株是指单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶，通常只有树龄达到300年以上，树高10m以上的树木才能作为古树单株。古树单株的根系要比一般茶树更为发达，营养吸收的面积也更大，所摄取的营养成分也更多，能达到普通茶树所难达到的品质。
古树单株的含义
古树单株指的是单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶，一般能够作为成为古树单株的茶树，树龄至少要达到300年以上，并且树木要足够高大，最起码树高也要在10m以上。
茶客之所以会追求古树单株，是因为古树的根系要比一般茶树更为发达，营养吸收的面积也更大，所摄取的营养成分也更多，能够达到普通茶树所难达到的品质，因此古树单株所产茶叶被尊为“纯料至尊”，是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
古树单株上的茶树在采摘时，只单采头春茶，并且在制茶过程中，对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高，所以古树单株茶要比所有单株梗部都比纯料要肥硕一些，同时也会更加沉手，身骨也更重，可以说是吸收了日月精华。
