蒙顶甘露主要产于在四川蒙顶山上,其茶叶鲜嫩多汁,故而得名。蒙顶甘露是卷形绿茶的代表品种,干茶紧凑多银毫,色泽嫩绿,香气清新,冲泡后滋味甘醇爽口。蒙顶甘露一般在春季采摘,采取鲜嫩的芽叶,经过通风、晾晒、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。
蒙顶甘露产地
蒙顶甘露主要分布在四川名山、雅安两地,又因茶树生长在蒙顶山上,故而得名蒙顶甘露。蒙顶山是世界茶文化的发源地,山体海拔高,气候适宜,土壤肥沃,适合茶树的生长,因而蒙顶甘露茶产量多。
蒙顶甘露属于卷形绿茶的代表品种,成品茶紧凑多银毫,色泽嫩绿,香气清新持久。用热水冲泡后,蒙顶甘露茶色嫩绿透亮,汤底杂质少,滋味甘醇爽口,饮用之后口齿清香,令人流连忘返。
蒙顶甘露在制作时采用三炒三揉的方法,开春后采摘嫩绿纤细的茶叶,以初展的一芽一叶为标准,且要保证茶叶无破损,之后采下的鲜叶经过通风、晾晒、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。