毛尖绿茶的冲泡方法:1、备器,选用透明的玻璃杯冲泡,用水以山泉水、纯净水为宜;2、投茶,温杯后投茶3g左右,注入85度左右热水,浸泡一两分钟即可品饮;3、品茶,待茶温适宜时,分三口品茶,毛尖绿茶可以反复泡饮3-4次。
1、备器
冲泡毛尖绿茶适合用透明的玻璃杯,泡茶前准备好所需要的茶具,烧上一壶沸水。先用热水清洗茶杯,提升茶杯温度,有利于茶叶香气的析出。好茶配好水,最好选择山泉水、矿泉水等软水泡茶,不要用自来水。
2、投茶
往茶杯中投入3g左右的毛尖绿茶,先注入三分之一的热水,水温以85度左右为宜,起到温润茶叶的作用。待茶叶缓缓舒展,嗅闻茶香。然后高冲注入其余水量,浸泡1-2分钟后即可出汤饮用。
3、品茶
待茶温合适即可开始品茶,品茶讲究分三口。轻啜一口茶汤,舌头搅动一转,让茶汤与口腔各处充分接触。接着轻轻吸气,感受汤香。咽下后,慢慢感受喉咙是否舒服回甘。饮完一杯后,及时续水,毛尖绿茶可以反复冲泡3-4次。