白毛尖属于绿茶，又称都匀毛尖，产于贵州都匀，为贵州三大名茶之一，制成的茶叶呈条状，微微卷曲，茶叶大小均匀完整，茶色翠绿有光泽，不经过发酵，白毫保留完整，周身披满白毫，冲泡后茶汤绿中透黄，清澈透亮，茶香清嫩，叶底明亮。
白毛尖属于绿茶
白毛尖又称都匀毛尖，是中国十大名茶之一，白毛尖属于绿茶，为不发酵茶，白毛尖产于贵州都匀，茶区降雨量丰富，土壤肥沃，茶树生长茂盛，茶叶鲜嫩肥硕，营养物质丰富，制成的茶叶品质优良。
白毛尖采摘时节在清明前后，选取一芽一叶初展，茸毛多，叶芽肥嫩的鲜叶作为制作原料，制成的茶叶颜色翠绿，白毫显露，冲泡后香气清新，口感鲜浓，入口回甘，茶汤清澈透亮。
白毛尖中含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等物质，有一定的促消化，减缓皮肤氧化速度，抑菌杀菌等作用，茶中茶多酚含量较高，对胃刺激大，不建议喝浓茶。
