桂林毛尖是一种绿茶，产自广西桂林，采摘一芽一叶初展后，经摊放、杀青、揉捻与干燥等工艺加工制作，具有外形条索紧细，色泽翠绿，有干香等品质特点。同时，桂林毛尖属于富硒茶，干茶的含硒量很高。
桂林毛尖属于绿茶
桂林毛尖是产自广西桂林的一种绿茶类，同时也是一种富硒茶。采摘一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻与干燥的工艺制作而成，干茶外形条索紧细，色泽翠绿，有干香。
桂林毛尖干茶的含硒量很高，是普通茶叶平均含硒量的七倍还多，因而具有很好的保健作用，长期饮用对身体健康十分有益，可以起到增强免疫力，预防多种疾病等作用。
冲泡桂林毛尖茶，一般每次取干茶3g，投入玻璃杯中，倒入150毫升左右的热水，水温以85度左右为宜，浸泡2分钟左右即可饮用。冲泡后汤色清绿，嫩香持久，滋味鲜灵，叶底翠绿。
