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龙井茶怎么喝

2022-12-03 作者: 阅读:17

龙井茶的饮用方法:1、温杯,提高茶具的温度,然后投茶3g左右;2、洗茶,根据个人习惯决定是否洗茶,注水浸润茶叶3秒后直接倒掉;3、冲泡,第一泡浸泡1-2分钟出汤,好的龙井茶可以反复冲泡3-4次。

1、温杯

冲泡龙井茶之前,先用沸水温杯,一是为了清洁茶具,二是为了提高茶具的温度,从而更好地发挥出茶叶的色、香、味。然后将干茶投入茶具之中,龙井茶的投茶量一般在3g左右。

2、洗茶

很多人喝茶习惯于先洗茶一遍,用热水浸润,使茶叶充分舒展。龙井茶不是必须要洗茶,可以根据习惯决定是否洗茶。如果洗茶,沿着茶具边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上,3秒后直接倒掉。

3、冲泡

重新注水后,龙井茶的第一泡可以控制在1-2分钟出汤,不宜久泡,否则茶味会偏浓涩。品质好的龙井茶可以反复冲泡3-4次,后面几泡的出汤时间根据个人喜好来定,喜欢浓饮可以泡久一些,口感较淡的尽快出汤。

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