龙井茶的主产地在浙江省,浙江的龙井茶有三大产地,分别为西湖、钱塘、越州。西湖产地的龙井品质最佳,钱塘龙井产量大,性价比高,越州龙井生长环境得天独厚,制作精良,茶汤清澈明亮且香气馥郁。
龙井茶的产地
1、西湖产地
西湖是龙井茶的最重要的产地,西湖龙井有色泽嫩绿光滑、香气鲜爽、口感清鲜的特点,有“狮、龙、云、虎、梅、”五个档次,因为炒制工艺和小环境上有细微的差异,所以茶叶品质各有特点,其中公认的品质最高的西湖龙井是狮字龙井。
2、钱塘产地
钱塘龙井由于产地广阔,分布在钱塘江的四周,占据了浙江省的很多位置,所以钱塘龙井也被称为浙江龙井。钱塘龙井色泽翠绿、外形优美、茶毫丰富,虽然很多茶客觉得钱塘龙井的滋味比不过西湖龙井,但是钱塘龙井产量大、性价比高。
3、越州产地
越州是古代地名,现在的越州即是绍兴市的越城区,越州龙井悠着得天独厚的生长环境,越州龙井选用的原料是高山优质的茶树嫩芽精心制作而成,越州龙井外形扁平且光滑、色泽翠绿中略带嫩黄,冲泡出的茶汤清澈明亮、香气馥郁。