龙井茶的档次主要看品质，茶叶等级主要是品质优劣来帮助划分的。龙井茶被划分为五个等级，特级、一级、二级、三级、四级。龙井茶并不是翠绿的，是天然的糙米色，呈现嫩黄色，一般茶叶的色泽是能够辨别茶叶品质的。
龙井茶的档次主要看品质
龙井茶的档次主要看品质，品质越好的档次越高，龙井茶被划分为五个等级，特级龙井茶基本上是一芽一叶的，外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光亮，香气鲜嫩高雅。冲泡之后的汤色嫩绿明亮，香气带有清新的板栗香，滋味醇香浓厚。
一级龙井茶大多数是一芽一叶或一芽两叶的，外形扁平挺直，色泽较为鲜嫩，颜色较为深绿。茶香味清新，茶汤嫩黄明亮。二级龙井茶通常是一芽两叶居多，色泽呈现鲜绿色，表面较粗糙，汤色颜色较深且呈浅绿色，茶香味十足。
龙井茶偏黄比较好
龙井茶偏黄比较好，品质好的龙井茶并不是翠绿色，而是天然的糙米色，呈现嫩黄色。龙井茶素有“色绿、香郁、味甘及形美”这四绝著称。主要是因为龙井茶属于芽茶，产区树荫较多，光照较少，叶黄素较为丰富，炒制后的颜色黄绿两色相见。
高山绿茶是色泽绿而略带黄色，茶汤的色泽一般是能够辨别茶叶品质好坏的。绿茶茶汤应是浅绿、鲜绿或黄绿的，汤色明亮干净。若是茶汤暗浑，则不是好茶。龙井茶颜色较为偏黄，可能炒制过程中温度偏高且容易形成浓重的高火味，香气更加醇香浓厚。
