龙井春茶的顶级产地主要分布于浙江杭州西湖风景名胜区周围群山中,西湖产区的龙井茶品质最佳。西湖龙井明前茶的品质优异,是以一芽一叶鲜嫩芽叶为原料精制而成。优质的西湖龙井茶为糙米色,香气馥郁,滋味清雅香甜。
龙井春茶顶级产地
龙井春茶的顶级产地位于浙江杭州西湖风景名胜区周围群山,主要分布在狮峰山、龙井上、云栖、虎跑、梅家坞等地。西湖产区孕育出的龙井茶品质最佳,而“狮、龙、云、虎、梅”五个产地主要是西湖产区的核心。
西湖龙井茶以清明前采制的品质最佳,即明前茶,谷雨前采制的西湖龙井稍逊,谷雨后采制的品质下降,并非上品。西湖龙井明前茶是以一芽一叶鲜嫩芽叶为原料,经过精制工艺制成,具有色绿、香郁、味甘、形美的独有特征。
品质优异的西湖龙井茶色泽嫩绿,绿中带黄,呈糙米色。茶叶外形扁平光滑、挺直秀丽,芽锋显露,冲泡后芽叶舒展,以“一枪一旗”者为极品。茶汤清澈明亮,香气馥郁,带有明显花香、炒豆香,入口清雅香甜,回甘悠长。