钱塘龙井产区位于浙江钱塘一带,位于西湖产区之外,被称为浙江龙井。钱塘产区自然生态环境优良,茶园海拔较高,利于茶叶内含物质沉积,制成的茶叶香味丰富。钱塘龙井品种多,包括群体种、龙井43、乌牛早等。
钱塘龙井产区
钱塘龙井的产区在浙江钱塘一带,主要包括临安、余杭、滨江、萧山、富阳等地。龙井茶根据产地的不同,主要分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,钱塘龙井的产地位于西湖之外,与越州龙井一起并称为浙江龙井。
钱塘产区的植被覆盖面积广阔,有钱塘江、富春江、新安江、千岛湖环绕,环境优良。钱塘产区的茶园海拔较高,云雾弥漫,更利于茶叶内含物质的沉淀和积累。钱塘龙井香气丰富,干茶色泽翠绿,冲泡后香气高扬,滋味鲜爽甘甜。
钱塘龙井拥有的茶叶品种多样,包括群体种、龙井43、乌牛早等。群体种制成的龙井茶滋味更浓郁、丰富,主要分布于西湖产区,其他地方的群体种基本没有,但是钱塘产区“百公塘”由于地域特殊,也拥有极其珍贵的群体种品种。