龙井茶一芽一叶更好，称为旗枪，一芽二叶为二级茶，称为雀舌，一芽三叶则为三级茶，多为机器制作。特级龙井茶外形呈针状，大小整齐饱满，散发花果香气，在保存龙井茶时需要保持密封和干燥。
龙井茶一芽一叶更好
龙井茶一芽一叶更好，又称旗枪，一芽二叶又称雀舌，一芽三叶则叶质较为偏老，其中一芽一叶的龙井茶也为特级茶，一芽二叶则为二级茶，一芽三叶则为三级茶，多是机器制作。
特级龙井茶原料都是一芽一叶采摘，外形呈现针状，整体大小较为统一、饱满，并且特级龙井长度较短，两端更为尖锐，色泽呈浅绿色，冲泡后会散发有花果香气息。
龙井茶为不发酵的绿茶，保存期限较短，在存储时，使用铝箔纸密封扎紧，放入阴凉干燥的环境即可，或在冰箱中存放，将温度控制在0-5℃，保持密封，防止受潮。
