西湖龙井用下投法冲泡，下投法是先放入茶叶，再注满水，上投法指先注满水，再加入茶叶，中投法指先注水1/3容量，再加入茶叶注满水。西湖龙井核心产区有五个，随着工艺的区别，会展现不同的香气，冲泡时取茶5g即可。
西湖龙井用下投法冲泡
西湖龙井用下投法冲泡，下投法即是指泡茶时温杯洗茶之后，先将茶叶放置杯中，再注水的方式，上投法则是指先注满水之后再投入茶叶，另外还有中投法，指先注水1/3处，加入茶叶待其舒展后，再行注满。
西湖龙井产自浙江，是绿茶中的极品茶叶，核心产区有狮峰、梅家坞、虎跑、云栖、龙井村，干茶外形扁平细直，色泽绿翠，芽头含有率较高，茶叶鲜爽怡人，并随工艺的不同展现的香气也不同。
冲泡西湖龙井时，个人饮用取茶5g即可，玻璃杯更加适合绿茶的冲泡，视觉感受比较好，冲泡时茶水比1：50，注水后避免加盖闷泡，头泡茶水浸泡3分钟即可品饮，如果是盖碗的话，10秒即可出汤。
