龙井泡法的正确方法

龙井茶在冲泡时，先把玻璃茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将玻璃杯也烫洗干净。之后用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后把茶汤倒掉，继续往玻璃茶壶中注入开水，1分钟后把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中品饮。

龙井的正确泡法

龙井在冲泡时，先将玻璃茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋玻璃茶壶。然后拿起茶夹夹取玻璃杯，停放在茶洗上方，提起玻璃茶壶浇淋玻璃杯。

之后取出玻璃茶壶和玻璃杯，用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，洗净龙井中所含有的污垢。

接着继续往玻璃茶壶中注入开水，然后盖上壶盖，静心观察龙井在玻璃茶壶中飘逸的姿态，1分钟后提起玻璃茶壶，把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中，小口品饮茶汤即可。