冲泡六安瓜片的方法是:1、用开水把茶杯冲洗干净,起到预热的作用;2、投入茶叶后注入85度左右的水,茶和水的比例为1:40;3、盖上茶盖后焖泡30秒就可以出汤,稍凉后慢慢品饮即可。
1、洁具
冲泡六安瓜片时,一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡比较适合,这样可以更好的观赏茶叶的变化,先用开水把茶杯冲洗干净,以起到预热的效果,水质以纯净水为主。
2、注水
用茶匙取5g的茶叶投入茶杯中,由于六安瓜片比较细嫩,最好选用85度左右的水冲泡,沿着杯壁缓缓注入七分满的水,茶叶和水的比例为1:40,盖上茶盖后,让其焖泡20秒后就可以出汤了。
3、品饮
此时就可以汤色的变化,将茶汤倒入小型的公道杯中,但不要全部倒干净,适当留一些茶汤,之后可反复冲泡3~4次左右,先闻一下杯子里的香味,茶汤稍凉后再小口饮入。