1、杯具取茶,使用盖碗冲泡小青柑更佳,个人饮用取茶一整颗即可;2、撬茶洗茶,洗茶前可以将小青柑分为两半,或是表面打出小洞,亦可直接碾碎;3、冲泡出汤,使用100℃沸水冲泡10秒即可出汤。
1、杯具取茶
小青柑普洱茶香气高扬,带有浓郁的果香味和陈香味,冲泡时茶具以盖碗更佳,能够更好的感受小青柑原始的茶香味,个人饮用时取茶一整颗即可,足以满足一天的饮用。
2、撬茶洗茶
洗茶之前首先需要撬茶,对于口味较淡的人可以将小青柑分为两半,口味稍重则可以将表皮破开几个小洞,也可以直接将其碾碎,口感会更加浓重,洗茶时沸水淹没后微微摇晃片刻,便将其倒掉。
3、冲泡出汤
小青柑普洱茶使用100℃沸水冲泡,高冲至七分满即可,不需加盖闷泡,静置10秒左右便可出,出汤后将剩余茶水倒入公道杯中,避免长时间浸润,后续每泡延长20秒时间即可。