1、白毫银针，茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白；2、白牡丹，绿叶夹银白色毫心，形似花朵；3、贡眉，叶张稍肥嫩、芽叶连枝、无老梗；4、寿眉，叶张稍肥嫩，芽叶连枝无老梗；5、新工艺白茶，叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。
1、白毫银针
白毫银针具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点，冲泡后汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
2、白牡丹
白牡丹因为绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放得名，汤色黄绿清澈、叶底嫩匀，滋味鲜醇、清淡回甘。
3、贡眉
贡眉具有叶张稍肥嫩、芽叶连枝、无老梗、叶整卷如眉的特点，冲泡后汤色橙黄或深黄，叶底匀整，柔软鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，香气鲜醇，滋味醇爽。
4、寿眉
寿眉具有叶张稍肥嫩、芽叶连枝无老梗、叶整卷如眉、毫心显而多、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色黄亮，叶底匀整、柔软鲜亮、香气鲜纯、滋味醇爽。
5、新工艺白茶
新工艺白茶具有叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色的特点，冲泡后汤色橙红、叶底青灰带黄、筋脉带红、滋味馥郁浓醇。
