聚艺轩-茶叶知识大全
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碧螺春是什么茶

2022-12-14 作者: 阅读:15

碧螺春是绿茶,绿茶是我国六大茶类之一,碧螺春制作工艺没有发酵过程,与绿茶不经发酵的特点符合。碧螺春茶芽细嫩、采摘时间早、制作工艺精良,冲泡的茶汤有着幽香、味醇、芬芳的特点。

碧螺春是绿茶

碧螺春是绿茶,绿茶是我国传统六大茶类之一,碧螺春的制作过程中没有发酵这一项,符合绿茶不经发酵的特点。碧螺春条索紧结、卷曲如螺、茶汤碧绿,故得名碧螺春。碧螺春原产于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山,所以也称“洞庭碧螺春”。

碧螺春纹理纤细,茶芽幼嫩细腻,没有茶柄,茶叶整体结构很完整,采摘时间很早,只采嫩叶,拣剔出的都是最干净优质的茶叶;每片茶叶都经过了采摘、杀青、揉捻、搓团、烘干和炒制的制作过程,才能得到这幽香、味醇、芬芳的绝佳体验。

碧螺春中还含有咖啡碱、茶碱、茶多酚和维生素等多种有益物质,有助于人体振奋精神、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、去火、降燥,适合绝大部分人群饮用。但是饮用茶叶的功效并不是立竿见影的,需要长时间饮用。

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    喝碧螺春可以洗茶,也可以不洗茶的,主要根据个人的口味而定,如果喜淡的话,还可以适当增加洗茶的次数,经过洗茶之后,可以去除茶汤的异味和杂质,还利于内质的析出,泡出来...
    女性喝碧螺春茶的好处...
    一般情况下碧螺春适合用80~85度的水冲泡,由于碧螺春属于未发酵的绿茶,茶叶比较细嫩,这样可以利于内质的析出,若是温度过高的话,容易破坏茶叶里的营养成分,还会影响口感。...
    碧螺春之所以那么苦,可能是冲泡的水温过高导致,若用刚煮沸的开水冲泡,容易将里面的咖啡因、植物碱等物质完全泡发出来,最好控制水温在85~90度左右,或者是茶量过多所致,应...
    碧螺春属于绿茶,产于江苏杭州,选取细芽为制作原料,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制作而成,碧螺春不经过发酵工序,茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等...

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