碧螺春的主要特点

碧螺春的外形纤细、卷曲成螺、茶毫多，汤清香郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡前先洁具，注水后再投茶，水温在80-85度，静置5分钟即可饮用。碧螺春的保质期一般为12个月，存放时需要注意干燥、避光、防异味、防潮。

碧螺春的主要特点

碧螺春作为中国十大名茶之一，以形美、色绿、香高、味醇四绝闻名天下。碧螺春的外形具有条索纤细、卷曲成螺、满身披毫的特点，冲泡后汤色碧绿清澈，香气馥郁，滋味鲜醇甘厚，回味无穷。但茶叶较为细嫩，耐泡性不强。

碧螺春在冲泡前先用少量沸水充分浸润，可起到洁具和激发茶叶香气的作用。碧螺春细嫩、茶毫多，适合用上投法进行冲泡，先向玻璃杯中注入80-85度的开水，注水至七分满。按照1：50的茶水比，用茶匙将3克茶叶拨入杯中，静置5分钟左右便可品饮。

碧螺春属于绿茶，一般可以保存12个月，存放时间过长会影响茶叶的香气、口感滋味，应在短时间内尽快饮用完。碧螺春保存的核心要素为干燥、避光、防异味、防潮，先将碧螺春放入茶叶专用的铝箔袋密封好，再套一层塑料袋封好口，装入铁罐内盖好，最后放入冰箱中冷藏保存。