聚艺轩-茶叶知识大全
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黄山毛峰的香气和口感

2022-12-11 作者: 阅读:

1、陈年型,汤色橙黄或橙红,滋味清醇滑爽,爽口甘润;2、浓香型,黄山毛峰采用温火慢烘制成,冲泡后汤色为深金黄,散发浓郁的清香,鲜醇润厚;3、云雾型,味道浓郁特别,香气高长,韵味十足;4、兰花型,汤水入喉以后立马涌现甘甜,兰花香显著。

1、陈年型

陈年黄山毛峰存放时间较长,其茶性变得温和,干茶带有一股淡淡的陈味,冲泡后色泽橙黄或橙红,茶水散发清香、陈香,层次丰富,品饮一口,滋味清醇滑爽,爽口甘润,饮后回甘显著。

2、浓香型

浓香型黄山毛峰采用温火慢烘、湿风冷却制成,该茶冲泡后汤色为深金黄色或橙黄色,茶汤醇厚饱满,闻之散发浓郁的清香,令人心情爽朗,小啜一口浓香型黄山毛峰,味道甘滑,鲜醇润厚。

3、云雾型

云雾型黄山毛峰通过精心加工制成,茶叶得到充分地发酵,味道浓郁特别,香气高长,回甘好,很有韵味。在冲泡云雾型黄山毛峰,不可使用沸水,水温以90摄氏度为佳,且浸泡时间不能过长,40秒即可出汤。

4、兰花型

兰花型黄山毛峰茶汤呈金黄绿色,汤底清澈明亮,干茶带有独特的鲜香,溶于水后香气悠长高扬,沁人心脾。兰花型黄山毛峰味醇回甘,汤水入喉以后立马涌现甘甜,且饮后口齿清凉,生津效果好。

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