1、刺激性强，好的普洱生茶劲足，刚入口就能感受到刺激感；2、回甘生津，好的普洱生茶带有生涩的感觉，但苦涩味化得非常快，汤水滑至喉部时逐渐涌现甘甜，饮用之后生津显著；3、香醇可口，好的普洱生茶不会有较多的杂味，茶汤爽口度高，且带有兰花香、蜜香、甜香等。
1、刺激性强
好的普洱生茶劲足，茶气浓厚，茶汤刚入口就能感受到刺激感，尤其是刚制成的普洱生茶，茶气最为强劲，但随着长时间的存放，其内质发生转化，茶性会变得温和，因而陈年的生普洱茶，茶汤柔和。
2、回甘生津
好的普洱生茶虽然入口带有生涩的感觉，但苦涩味化得非常快，汤水滑至喉部时逐渐涌现甘甜，且甜度高，让人觉得非常甘爽。此外，好的普洱生茶饮用之后，生津显著，口腔中会生出冰凉之感。
3、香醇可口
好的普洱生茶喝起来不会有较多的杂味，茶汤醇厚可口，不会产生粘腻之感。并且好的普洱生茶香气丰富，茶香高扬悠长，带有淡淡的兰花香、蜜香、甜香等，随着岁月的沉淀，还会带有一股陈味、木香味。
