猴魁属于绿茶，叶片扁平，肥实健壮，颜色浓绿。具有抗菌、美容护肤、减肥、防治癌症等的功效。它的工艺流程与绿茶的加工工艺差不多一致。
1、猴魁属于绿茶
猴魁属于绿茶，茶叶加工方式与绿茶一致，是一种没有经过发酵的炒青茶，经过杀青、揉捻和摊晾等几个步骤，味道清爽，散发出阵阵清香，口感醇香迷人。
猴魁成茶叶色清亮润泽，带有淡淡的清香，味道清香，回甘持久，汤色青绿透亮，叶色嫩绿。清香与口味独具一格，回味无穷。
2、猴魁茶的功效
猴魁的功效是茶中的茶多酚以及含有凝固细菌蛋白质的物质，将细菌有效杀死。茶中含有多种化合物，能调节脂肪代谢，促进减肥，同时含有维生素C，降低血脂。
还能够有美容护肤的功效，茶中所含的维生素C，能够有效改善皮肤老化，清除肌肤表面残留的灰尘。根据研究发现还能够防治癌症。
