绿茶冷藏温度在3℃左右，在常温中绿茶可以保存18至24个月之间，在3至5℃中冷藏可以延长保存时间。绿茶吸水性极强，在冷藏时需控制环境湿度，避免发霉，绿茶新茶中的芳香物质更为充足，品质更高于老茶。
绿茶冷藏温度在3℃左右
绿茶冷藏温度在3℃左右，绿茶作为不发酵茶，在常温中保存时间在18-24个月之间，可以通过冷藏的方式延长保存期限，冷藏温度不易过低，易使茶叶干脆，所以控制在3-5℃之间便好。
冷藏时要注意湿度，绿茶不经过发酵处理，较好的保存了茶质中的各种成分，这也使得绿茶中微生物的活性较高，吸水性极强，在含水量超过5%时，叶片变软，叶绿素大量挥发，茶叶受潮最终发霉或变质。
绿茶中新茶的品质要高于老茶，因为新茶中的芳香物质更为充足和完善，而老茶经过长时间的存放，茶质会不可避免的出现流失，茶香和口味的体会都会变弱，因此绿茶更适合短期内饮用。
