金骏眉一般每年4、5月份出新茶，在每年的4月19-21日谷雨期间采摘。金骏眉是中国顶级红茶的代表，品质上等，但产量较少，价格高。武夷县生产的金骏眉质量最好，高品质的金骏眉茶条结实厚重，色泽乌润，冲泡后汤色金黄，有兰花香或肉桂香。
金骏眉每年4、5月份新茶
金骏眉春茶的每年的采摘时间是在4月19-21日的谷雨期间，所以金骏眉的新茶一般是在4、5月份上市。金骏眉的春茶在金骏眉的品类中质量最高，更为珍贵。春茶采摘最鲜嫩的茶叶芽尖，而且茶树经过冬天的休养，茶叶的内含物质更为丰富，茶氨酸含量更多，茶汤更加醇厚细腻，喝起来更加鲜醇。
金骏眉主产地位于武夷山自然保护区，是武夷山正山小种的分支，为中国顶级红茶的代表。金骏眉以武夷山自然保护区内1200-1800米的高山原始生态野生茶树新鲜芽尖为原料，结合传统工艺制作而成，其产量稀少，数万颗芽尖才能制成一斤茶叶。
茶叶产地不同，金骏眉的质量不同，其中福建省武夷县生产的金骏眉质量最好，也最为正宗。优质的金骏眉茶条结实厚重，形状微卷，色泽乌润油亮，茶叶表面覆盖白霜，冲泡后汤色呈明亮的金黄色，闻起来会有兰花香或肉桂香味。
