红茶的种类有以下4种:1、功夫茶,有数十种品类,其所散发出来的茶香令人着迷;2、小种茶,被分为正山小种和外山小种,历史悠久;3、红碎茶,是云南的新茶种,茶汤色泽鲜亮、滋味醇厚;4、印度红茶,具有独特的薄荷、麦芽或玫瑰香气。
红茶有多少品种
1、功夫茶
功夫茶种类较多,细分得较为明显,人们耳熟能详的功夫茶就有祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、川红功夫等数十种品类,将功夫红茶用85~90℃的开水进行冲泡,可以完整的使功夫茶中的香气散发出来,令人沉迷。
2、小种茶
小种茶的品种主要有正山小种和外山小种两种,其中以正山小种为贵,小种茶所产不多,但却个个都是精品茶,再加上小种茶历史悠久,可以算得上是红茶界的鼻祖了。
3、红碎茶
红碎茶产于云南地区,分为滇红碎和南川红碎两种型号,红碎茶是云南栽培养殖出的新茶种。红碎茶冲泡过后,茶汤色泽鲜亮、滋味醇厚,值得细细品尝。
4、印度红茶
印度红茶是由中国红茶改良而来的,印度红茶的出现几乎垄断了西方国家的红茶市场,将印度红茶用热水冲泡开来,会产生独特的薄荷、麦芽或玫瑰香气,深受西方人的喜爱。