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锡兰红茶怎么泡才正确,斯里兰卡红茶怎么冲泡

2024-03-30 作者: 阅读:

1、温杯,用烧开的沸水冲洗茶具;2、投茶,将3-5克锡兰红茶放入杯中;3、冲泡,注入100度开水,第一泡洗茶,第二泡高冲;4、调味,锡兰红茶味苦,可加入柠檬、牛奶调味;5、品饮,锡兰红茶泡好后,先闻香再饮用茶汤。

锡兰红茶怎么泡才正确

1、温杯

锡兰红茶在冲泡前,需温杯洁具,以提高茶具的温度,便于茶叶内含物质析出。准备一壶刚烧开的沸水,直接冲入茶杯和茶壶中,等待5分钟左右倒掉即可。

2、投茶

在杯中放入3-5克的锡兰红茶,茶量以泡茶器具的三分之一为佳,具体投茶量可根据个人口味的浓淡进行增减,并没有明确的限制。

3、冲泡

锡兰红茶入杯后,提起水壶冲入沸水,第一泡的茶水需倒掉,起到洗茶的目的,第二泡采用高冲的方式,注水至七八分满即可。

4、调味

锡兰红茶因其口感较涩,若是接受不了该味道,可以适当加入鲜奶或柠檬调味,让柠檬的酸甜和牛奶的香甜和锡兰红茶的醇厚相结合。注意牛奶用量不可过多,以防掩盖锡兰红茶的原味。

5、品饮

品尝锡兰红茶前,需先闻香,感受茶汤的香甜,之后端起茶杯,小啜一口茶汤,让汤水在口中稍作停留,最后缓缓咽下,滋味甘醇浓厚。

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