1、看茶形,级别越高的红茶,其条索紧细、匀整,而等级低的红茶则条索松散;2、闻茶香,一般等级越高,红茶的香味越浓烈,以特级红茶最为浓香;3、观茶汤,红茶分为特级、一级、二级、三级等,级别越低,茶汤亮度越差,颜色也逐渐变浅。
红茶怎样区分级别
1、看茶形
区分红茶级别,可以从茶形入手。通常特级、一级、二级红茶条索较为细整,长短均匀,而三级、四级红茶条索粗实,五级、六级、七级红茶则条索松散,重量轻,没有前几级的红茶紧实。
2、闻茶香
通过闻红茶的香味,也能区分级别。一般特级、一级、二级红茶香味醇厚,十分浓烈,给人一种扑鼻的感觉,而三级、四级红茶则香气醇正,带有些许的收敛性,五级、六级、七级红茶香味醇甜偏淡。
3、观茶汤
区分红茶级别,还可以从茶汤颜色入手。特级、一级、二级红茶汤色红亮,级别越高色泽越红浓,三级、四级红茶汤色红明,亮度较差,五级、六级、七级红茶则汤色浅红,以七级红茶的颜色最浅、亮度最低。