1、选具，选择白瓷盖碗作为茶具，具有轻便、灵巧、不吸香的特点；2、煮水，将蒸馏水或纯净水倒入茶壶中煮沸；3、温具，水开后倒入盖碗中烫洗；4、投茶，110毫升的盖碗可投放红茶5克；5、冲泡，提起水壶，沿着盖碗边缘缓缓冲入，等待20秒品尝红茶。
1、选具
想要泡出的红茶好喝，建议选择白瓷盖碗作为茶具。白瓷盖碗具有轻便、灵巧的特点，使用起来不费力，碗沿宽不容易烫手，且白瓷盖碗不吸香，能充分展现红茶的香味。
2、煮水
冲泡红茶时，建议使用蒸馏水或是纯净水，这类水的特点是净度好、透明度高、杂质少、无杂味。水备好后，倒入茶壶中煮沸即可。
3、温具
水烧开后，往盖碗中倒入约三分之一容量的沸水，浸润10秒后倒掉，促使碗壁快速升温。通过温具这一步骤，能将红茶的香味、滋味更好的浸出。
4、投茶
用白瓷盖碗冲泡红茶时，需注意茶水比例。一般来说，110毫升的盖碗可投茶5克，具体的投茶量没有明确的限制，可根据个人口味进行调整。
5、冲泡
冲泡红茶时，提起水壶，沿着盖碗的内壁，以绕圈圈的方式将沸水注入盖碗中，水量至八分满即可。环壁注水的要诀就是自上而下，让滚烫的沸水均匀地湿润每一片茶叶，之后等待20秒出汤。
