好的黑茶有:广西梧州六堡茶,茶汤红浓透亮,滋味醇厚,入口甘甜;青砖茶,冲泡后香气纯正,滋味浓郁醇厚;黑砖茶,冲泡后汤色橙黄明亮,入口鲜醇甘爽。
黑茶品种介绍
黑茶是中国六大茶类之一,属于全发酵茶,具有越陈越香的特色,茶性温和,一年四季皆可饮用。好的黑茶有广西梧州六堡茶、四川边茶、康砖金尖、千两茶、青砖茶、黑砖、花砖、茯砖、三尖等等。
六堡茶产地在广西梧州,选用苍梧县群体种、广西大叶种等茶树的鲜叶作为制作原料,冲泡后茶汤红浓透亮,滋味醇厚,入口甘甜六堡茶茶性温和,有消暑明目,促消化的作用。
青砖茶又称湖北黑茶,主要产于湖北咸宁,传统湖北黑茶外形呈长方形,颜色为青褐色,冲泡后香气纯正,滋味浓郁醇厚,汤色红里透红,清澈明亮,有生津止渴、化滞利胃的作用。
黑砖又称湖南安化黑茶,集中在安化生产,经过杀青、初揉、渥堆等五道工序制作而成,成品茶呈条状,向内紧卷,颜色黑润,冲泡后汤色橙黄明亮,入口鲜醇甘爽。