二级、三级黑茶都是较好的黑茶，二级黑茶条索尚紧，色泽黑褐油润，香气纯正，滋味醇和。三级黑茶条索欠紧，色泽黑褐带竹青色，滋味醇和微涩。优良的黑茶无霉味、酸味以及其他异味，香气纯正，汤色橙黄或红亮，滋味醇厚。
二三级黑茶较好
黑茶等级由高到低分为一级、二级、三级、四级共四个等级，二级、三级黑茶属于品质较好的黑茶。二级黑茶的条索尚紧结，干茶色泽黑褐油润，较匀整洁净，香气纯正，具有浓郁的松烟香。冲泡后汤色橙黄，茶汤尚明亮，滋味醇和，叶底黄褐明亮。
三级黑茶的品质比二级黑茶稍差，比四级黑茶稍好。其条索欠紧实，外形呈泥鳅条，色泽黑褐带竹青色，尚匀齐洁净。冲泡后汤色橙黄尚明亮，香气纯正，同样带有浓郁的松烟香，入口滋味醇和，味道微涩，叶底黄褐。
黑茶主要有普洱茶、沱茶、茯砖茶、青砖等传统品种，也不乏以雅安藏茶为典型代表的新兴黑茶。品质优良的黑茶外包装完好、洁净，无霉味、酸味和其他异味，冲泡后汤色红亮或橙黄，香气纯正，茶汤入口滋味醇厚。
